上海菜也被稱(chēng)為滬菜、本幫菜，是中國(guó)主要的地方菜之一，上海人的口味偏甜，是江南地區(qū)飲食文化的重要流派之一。今天婚聚網(wǎng)小編就來(lái)給大家講講，上海婚宴菜單中都有哪些？

上海婚宴菜單推薦一：脆皮乳鴿

脆皮乳鴿是婚宴中的常客，相比較傳統(tǒng)的雞、鴨，乳鴿更為特別。而且它皮脆肉嫩、色澤鮮亮，匯集了色香味的全部?jī)?yōu)點(diǎn)了。乳鴿本身具有強(qiáng)身健體，而且益肺順氣的特點(diǎn)。而且，雖然脆皮乳鴿看起來(lái)，做法并不繁瑣，但是達(dá)到理想的好吃狀態(tài)，也并不容易哦！把這道考驗(yàn)功力，但絕對(duì)加分的菜品，搬上婚宴餐桌吧！

上海婚宴菜單推薦二：五谷豐登八寶鴨

這道菜不僅是婚宴名菜，更是年夜大菜之一。因?yàn)樗呐胝{(diào)方式和營(yíng)養(yǎng)成分，被許多美食家贊不絕口。八寶代表著五谷豐登，財(cái)富滾滾，用在婚禮這樣的日子，再合適不過(guò)了。與烤乳鴿相比，這道八寶鴨的做法非常復(fù)雜，需要前一天就要開(kāi)始腌制入味了。然而慢工出細(xì)活，正是因?yàn)槿绱耍@道菜才格外好吃。鴨肉中已經(jīng)滲透了八寶的香氣，八寶餡中又有鴨肉的鮮香味兒。相信用這道菜招待賓客，必定贊不絕口。

上海婚宴菜單推薦三：上海素鴨

這道菜是非常有名的上海菜肴，主要有豆制品和蔬菜制成。雖然是豆類(lèi)，但卻能做出肉食的口感和香味，作為一道家常菜，也深受上海市民的喜愛(ài)。另外，若賓客中有素食主義者，或正在減肥的人士，一道素鴨上桌，會(huì)很受歡迎的哦！

上海婚宴菜單推薦四：椰奶紅豆西米露

甜點(diǎn)是婚宴中必不可少的，上海人喜甜，在吃過(guò)葷菜、熱菜之后，一道清涼爽口的西米露，頓時(shí)可以解開(kāi)口中的油膩，爽口清新。而且賓客中，不乏小朋友們，一道西米露，也可以贏得小朋友的歡欣哦！

上海婚宴菜單推薦五：田園炒時(shí)蔬

素材是一定要有的，上海人的口味清淡，一道清爽的炒時(shí)蔬，不但顏色鮮潤(rùn)好看，而且口感爽脆，或許會(huì)被雞鴨魚(yú)肉還要受歡迎哦！如果將胡蘿卜等蔬菜，用精妙的雕工細(xì)細(xì)雕琢出來(lái)的話，不僅是菜，還是個(gè)藝術(shù)品，而且將蔬菜大變身了，會(huì)很受賓客的歡迎的哦！

以上五道菜就是小編為您推薦的，不同種類(lèi)的上海婚宴菜單的推薦菜。但是并不唯一，大家還是根據(jù)實(shí)際的喜好來(lái)選擇哦，另外要細(xì)心的統(tǒng)計(jì)賓客中是否有忌口、回民等等習(xí)慣的賓客哦！