第1步：確定宴請人員，并根據人數和餐標確定相應的婚宴酒店。

　?。?、準備予請人員名單，男女雙方人員名單匯總。

　?。?）制定心理價位，決定價位之后在再有目地的選擇酒店。在圈訂范圍酒店里排除一些酒店。

　?。?）圈訂酒店所在的范圍.以交通便利為原則.

　　（3）預估出了大約的桌數之后,一定要實地考察.

　　在訂婚慶酒店前只需要確定大概的人數，不需要考慮如何安排位子。

　　統計人數分3大塊：男方親屬、女方親屬和新郎新娘的朋友（包括同學、同事等）。

　　統計出大概人數后確定具體桌數及場地規模。訂的時候要備1-2桌，具體看情況而定。

　　實際桌數在婚禮前1個月左右再和酒店確定。具體安排位子和酒桌排放在婚前一周左右拍板.

　　酒店和酒桌人員的坐位一定要多與父母商量.老人見多識廣,考慮周到.

　?。?、考察適合并喜歡的婚慶酒店，初步要看的一些內容是交通、餐廳。

　　大廳是否方正，是否有柱子（如果有的是否影響視覺），有無化妝間（有化妝間可以節省很多時間，也可以讓新人們有存放酒水,服裝,換裝、休息）有無比較開闊的迎賓區等、當然最重要是可有檔期。

　　大問題基本滿意后再詢問一些細節問題。如：贈送項目、服務和酒店負責的項目。

　　可以多跑幾家做一下比較，最后決定你想要訂的酒店然后付訂金。

　　附：酒店咨詢問題清單

　　婚慶酒店∶_________________________

　　地址∶_________________________

　　聯系人∶_________電話∶_________傳真∶_________email∶_________________________費用

　　1．餐飲標準∶_________________ 元／桌

　　2．服務費∶_________________ %

　　3．草坪場地使用費∶_________________ 元

　　4．飲料及點心費用∶_________________ 元

　　5．婚房升級費用∶_________________ 元

　　贈送項目

　　1．婚房 □送標房 □送套房

    2．第二天雙人早餐 □無免費早餐 □有免費早餐

    3．周年紀念晚餐 □無免費雙人晚餐 □有免費雙人晚餐

    4．蛋糕 □不送 □送 ○模型○一層○三層 □收費提供 費用∶

    5．其它贈送服務 :香檳塔,紗幔等等(由于各個酒店有不同的促銷手段,所以一定問清楚.)

    服務

    1. 酒水 *自帶 *不許自帶: 元／瓶

    2. 紅酒 □不送 自帶∶ 元／瓶、開瓶費 □送 每桌 瓶

    3．香檳酒 □不送 □ 送 瓶(一般酒店都是不送香檳酒的.)

    4．香檳塔 □ 三層 □ 五層 □ 六層

    5．燈光 □不可以調節 □ 可調 ○ 有燈光師 ○無燈光師

    6．追光燈 □免費提供 □ 無 □ 收費提供 費用 元／次

    7．音響系統 無線話筒∶ 只 、 

    有線話筒∶ 只 、 

    音控師 名

    可以∶播放 □cd □ vcd □ dvd □ mp3

    8．影像系統 

    投影屏∶□免費提供 □收費提供 費用____________

    投影儀∶□免費提供 □收費提供 費用____________

    9．服務人員 每桌 人／每人 桌

    婚禮布置

　　1．簽到臺花 □沒有 □ 有 色彩∶ 花材∶

　　2．主桌桌花 □沒有 □ 有 色彩∶ 花材∶

3．主桌布藝 桌布_________ 圍裙________ 口布_________ 椅背________

4．客桌桌花 □ 沒有 □ 有 色彩∶ 花材∶

5．客桌布藝 桌布_________ 圍裙________ 口布_________ 椅背_________

6．背景 □ 沒有 □ 有 內容∶□ 收費提供 費用

　　7．紅地毯 □沒有 □ 有 □ 收費提供 費用

　　第二步：準備物品

　　1、確定宴請人員后，在婚禮前30-45天，填寫好請柬并送達到賓客。

　　2、同時準好請柬、喜字、口布、紅包、簽到本、簽到筆等。

　　3、購買好宴客當天所需之煙、酒、糖、茶。

　　結婚籌備的原則:

　　確定了酒店后,就要確定婚禮形式和內容，要明確婚禮的檔次、規格和投入計劃，然后委托專業的婚慶公司,婚禮策劃師或者專業的主持人制訂一個粗線條的策劃方案.再依照這個策劃案來選擇婚慶用品和設備.

　　在選擇婚禮形式上：一要自己喜歡,二要根據酒店的環境,三要征求家人的意見.

　　1）細節打造完美婚禮,開始的時候工作一定要細.

　　2）完成一項,就把它放下,去做下一項,不要反復的回頭重復已完成的工作.

　　3）具體實施

　　a、確定婚禮工作人員名單及婚禮總管

　　在與婚慶公司或策劃師交流時,盡量的說明白你們的想法,多聽聽專家的意見,量力而行。

　　新人在對婚典制訂了整體策劃以后,就可以著手聘請服務人員:

　　司儀、攝像師、攝影師、化妝師、花藝師、督導等.

　　選定服務人員:總管、證婚人、主婚人、男女儐相、牽紗花童、迎親人員、輔禮人員、接待人員等。

　　b、詳細分工落實到人

　　請柬書寫及送達人員（喜帖送達指定賓客處，并在婚禮前2天電話確認出席賓客，同時與飯店確定各項事宜，包括菜色、桌數及宴客區）、婚宴物品送至婚宴場所，與婚禮工作人員再次確認細節和時間，對婚宴場所進行裝飾和布置，再次與婚宴場所敲定各項事務。

　?、俨藛紊系牟耸?，應詳細列明，不要接受一些模棱兩可的字眼，如“清蒸海上鮮”或“龍鳳展翅”等等，要訂明內容。海參是全身還是部分，均要一一列明。預訂地方時，必須在訂單上列明擺酒的廳房名稱，以免日后位置太擠或席位分散也無法投訴。

　?、谠谟喯瘯r，應定一間新人休息房，并保證新娘房不會太遠、太窄，且不易被人偷窺。因為新人需更衣補妝。清楚列明每一項收費價目，如服務費等。

　?、劢挥喗鹎皯獑柮魅缫蛴鎏鞖獠患鸦蛞馔馐虑槿∠檠鐣r，訂金將如何處理，還有是否要賠償損失，當然不能忘了索取訂金收據。要清楚席數可增減的數額和余下酒席的處理方法。預算桌數應考慮客人的出席率，以免到時由于賓客不足或超出，出現一些尷尬的情況。

　?、茉O宴訂位時，對主人的座席要有一定的安排，其他客人通常沒有特別限制，多數以先到先得。如選擇結婚旺期來結婚，則要預先訂位，尤其是一些熱門地點更應提早預訂?，F在很多婚宴主人都會預先為賓客安排位置，避免到時由于忙亂得罪親友。所以系統一點的做法是預先編排座位，分配臺號，使賓客各入其位，皆大歡喜。

　　附：婚禮當天流程表

　　婚宴地點：______________

　　時間安排：200__年___月___日 中午____時____ 分

    新郎住址：______________ ______________ 

    家庭電話：______________

    新娘住址：______________ ______________ 

    家庭電話：______________

    總 管：___________ 

    電話：______________

    婚禮流程：

　　____：____新郎由伴郎（ ）電話（ ）陪同做發型。

　　____：____.新娘由伴娘（ ）電話（ ）陪同去婚紗影樓化妝，如外租禮服，帶好頭紗等自帶物品。（最好自備化妝師）

    ____：____（ ）電話（ ）帶車去花店扎花車，帶手捧花、胸花（含接攝像、照相人員）

    ____：____ 新郎伴郎回家，新郎開始換衣服，伴郎協助攝影師準備攝影。

　　____：____ 新郎家幫忙人員到位，召集人：（ ）電話（ ）家中工作人員有（ ）司機（ ）電話（ ）

新房幫忙人員：新房貼喜字2人（ ）安排來人（ ）開始貼字

    ____：____新郎出發（身上帶戒指、紅包）伴郎帶胸花，領路人員（ ）電話（ ）

    ____：____由（ ）電話（ ）將外訂蛋糕送至婚宴飯店交主管人員 （ ）電話（ ）

    ____：____.婚慶公司至新郎父母家扎好氣球拱門，完后直接去酒店扎氣球拱門。負責人：（ ）電話（ ）

    注： 幫忙人員協助扎氣球拱門，歡迎新人（灑花、噴花、拉炮、扎氣球等專人負責）完成后把物品裝車去酒店。負責人（ ）電話（ ）幫忙人員到酒店后進行婚宴準備工作，負責人（ ）電話：（ ）

    ____：____樂隊（舞獅）等到達新郎父母家，做好迎接準備，歡迎人員到位。負責人（ ）電話（ ）

    ____：____新郎接新娘及女方陪送人員，離開新娘家，到新郎家。新人開始男方家禮儀項

    ____：____家中所有剩余幫忙人員乘車去酒店，負責人（ ）電話（ ）

    ____：____新郎家所有親朋乘車去酒店，負責人（ ）電話（ ）

    ____：____派車接老人（ ），負責人（ ）電話：（ ）

    ____：____新娘家親朋去酒店，負責人（ ）電話：（ ）

    ____：____樂隊（舞獅）就位，歡迎人員聚齊到位，負責人（ ）電話 （ ）

    ____：____婚慶典禮開始，由主持人（ ） 電話（ ）組織

    ____：____開始敬酒

    ____：____～ ____：____新人開始準備外拍，新娘帶手捧花，帶喜糖、喜煙、門票、飲料等，負責人（ ）電話（ ）注：送新郎家人回家，到新郎父母家取送還婚慶公司的架子等物，要回押金。負責人（ ）電話（ ）送新娘家人回家，負責人（ ）電話（ ）酒店幫忙人員收尾，運送物資到晚宴酒店，準備晚宴。負責人（ ）電話（ ）

    ____：____新人、晚上來賓、親朋、幫忙人員在（ )進行答謝宴