廣州婚宴酒店預(yù)訂之婚宴預(yù)訂省錢攻略：

　　一、準(zhǔn)確估算客人數(shù)量

　　計(jì)算喜宴桌數(shù)是新人最頭疼的一件事，訂多了浪費(fèi)，訂少了客人沒地方坐，又非常失禮。一般來說，新人可以依照放出的請柬打八到八點(diǎn)五折來計(jì)算。如果朋友是以團(tuán)體計(jì)算，因?yàn)橛袌F(tuán)體力量及感情，客人出席率會比較高，可以打九折計(jì)算。而如果發(fā)的都是小學(xué)同學(xué)、以前的同事、或是很久不聯(lián)絡(luò)的朋友，就要打七折了。不過最好還是在宴客前一周打電話給來賓，邀請并確認(rèn)對方是單獨(dú)前往或攜家眷光臨。

　　二、正確計(jì)算婚宴酒席

　　計(jì)算喜宴桌數(shù)是新人最頭疼的一件事，訂多了浪費(fèi)，訂少了客人沒地方坐，又非常失禮。一般來說，新人可以依照放出的喜帖打八到八點(diǎn)五折來計(jì)算，比如說發(fā)了三百張，到場的客人大約就是二百四十人到二百五十五人左右。

　　三、貨比三家，預(yù)訂酒店要先下手為強(qiáng)。

　　各家飯店在促銷上所做的各種不同服務(wù)、包裝，大體上都是婚宴所需物品，如簽名綢、禮簿、炮燭、喜糖等，更進(jìn)一步在布置方面如禮堂的拱門、八仙桌、鮮花、汽球等。至于再豐富一點(diǎn)的還有當(dāng)夜蜜月套房免費(fèi)住宿、加上蜜月早餐、香檳、水果、鮮花等。細(xì)心一點(diǎn)的準(zhǔn)新人可能還會注意到更多：如停車優(yōu)惠、水酒折扣或是禮車接送等。諸如此類的項(xiàng)目很多，新人們貨比三家婚宴酒店總是沒錯的。

　　四、婚宴菜肴有學(xué)問。

　　1、在婚宴酒店里面點(diǎn)菜，盡量選擇較便宜又實(shí)惠的菜式，點(diǎn)菜的時候可以使用以下幾種省錢的好方法：

　　拆分法：比如乳豬不要整個，要拼盤

　　替換法：海鮮不要老鼠斑，要紅鮪，其實(shí)味道差不多剪裁法：適當(dāng)減少菜式的數(shù)目，其實(shí)只要讓客人吃飽，客人不會過于介意菜式的數(shù)量。

　　2、可以和婚宴酒店商量，自己購買酒水。爭取免收酒水的開瓶費(fèi)，自備香煙、瓜子、糖果給早到賓客享用，也可以省下不少銀子。

　　五、結(jié)婚不扎堆，淡季擺酒席

　　淡季擺酒席是節(jié)省婚宴最實(shí)在的辦法，通常婚宴酒店預(yù)訂的餐標(biāo)會隨著結(jié)婚旺季的到來而水漲船高，有的酒店在整體的餐標(biāo)上沒有提高，但是贈送的配套服務(wù)卻無形中減少了，而在淡季譬如1、3、7、8、11、12月份酒店的餐標(biāo)、酒水、場地和服務(wù)價格都會推出相應(yīng)的優(yōu)惠和折扣，同時還能獲得更多贈送的服務(wù)，多的就可以省下幾千元錢。

　　六、婚宴付款講策略

　　1、信用卡支付法：能用信用卡或支票的，就絕對不付現(xiàn)金。因?yàn)橄惭缡杖胍浇Y(jié)婚當(dāng)天才出現(xiàn)，之前的準(zhǔn)備工作如果不刷卡，勢必得再準(zhǔn)備一筆周轉(zhuǎn)金；若是使用支票，最好也和店家商量，兌現(xiàn)時間能挪到婚禮后。

　　2、禮金支付法：婚禮當(dāng)天安排專人拆紅包，用紅包現(xiàn)金支付婚宴、婚慶等余款。

　　總的來說，廣州婚宴省錢的方法原則是：越簡單的婚禮，支出也就會越少，一定要根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)能力來衡量。這就是婚宴省錢的秘籍所在。