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我們都知道,在整個過程中,婚宴的花費是最大的,特別是那些親朋好友特別多的新人。而想要在這方面不過于鋪張浪費,那么合理地計算賓客的數量與桌數就顯得非常重要了。
婚宴桌數的確定也是有技巧的,為了避免出現太多空桌或賓客過多而桌數不足的情況,下面這些技巧你一定要參考一下,能幫你更準確地確定桌數,而不會造成過多的浪費。
1、酒店的最大桌數通常是指侵占行走通道后滿員狀態下的桌數,在預定酒席時,其最大桌數減去3桌才是最佳桌數,這樣才能給紅毯、攝影攝像等通道留出來。
2、一米七的為十人桌,一米八的雖然也是十人桌但坐十一人也是有余的。如果按預定的十桌計,每桌坐十一人則等于無形中增加了一桌,開支上卻沒多少變化。另外為保證所有人都有座席,備一桌是有必要的。如此,你酒席中可增加的浮動人數就達到兩桌,通常婚宴人數誤差不會超20人,這樣就不用擔心不夠坐了。
3、婚宴桌數超過十桌時,有的酒店會贈送婚房與簡易布置、簽到簿、筆、蛋、香檳、杯塔與席卡等。其實這些很多都不值錢或沒多大意義,可以不要的,這時可與其協商帶酒品種與數量還有服務費這才是有價值的。而二十桌以上可以談的條件就更多了,你能拿到多少實惠就得看你的談判技巧啦。