婚宴對中國人來說在結婚過程中是一個重要的環節。婚宴要提前確定菜單，可是面對繁多的菜式讓新人們無法抉擇，而且根據中國的禮儀禮節，很多菜式是不適合出現在婚宴上的。那么究竟該如何搭配呢，小編為大家推薦了下面酒店婚宴菜譜大全，希望能幫新人選到滿意的菜肴。

酒店婚宴菜譜大全一、婚宴常用菜單

八冷碟：紅鴨、風魚、蟄皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油雞。

八熱菜：八寶酥鴨、如意海參、花釀冬菇、一品棗蓮、麒麟送子、三鮮海圓、荷花雞茸、全家合歡。

四果點： 甜甜蜜蜜——喜慶蛋糕、歡歡喜喜——夾心酥糖、熱熱鬧鬧——糖炒栗子、圓圓滿滿——豆沙

這八冷碟和八熱碟，在婚宴菜單中幾乎是必備菜肴，四果點現如今已經有很多改變。

酒店婚宴菜譜大全二、以吉祥語命名菜肴

用吉祥語來命名菜肴，主要是為了寄托對新人的美好祝愿，也可以烘托婚禮喜慶的氣氛。不過新人們放心，婚宴酒店中菜肴肯定都是用吉祥語來命名。

酒店婚宴菜譜大全三、

1、至愛今生宴

東方映鎏金 <大紅乳豬全體>

共鳴春報曉<金牌貴妃雞>

海皇魚得水<極品海皇鮑參翅肚羹>

群龍賀新喜 <牛油上湯焗龍蝦>

金腰纏玉帶 <金腰帶子鴛鴦丁>

玉環嵌明珠 <玉環大柱圃>

龍皇獻彩卷 <龍馬卷拼香酥肉>

生輝翠滿圓 <珠鮑靈菇扒時蔬>

福至如東海 <清蒸海杉斑>

東方炒飯

情意綿長

永結同心

貴子團圓

2、美滿家園宴

紅抱喜臨門(國賓大拼盤)

鳳凰展彩堂(蒜蓉蒸扇貝)

金球輝影照(醬皇龍鳳球)

麗影瑤池舞(鮑參燴魚翅)

情深雙高飛(一品燴鮑片)

龍魚永得水(清蒸石斑魚)

心心相互印(避風塘排骨)

銀燕抱福來(魚唇燉三寶)

喜鵲報佳音(珊瑚扒雙蔬)

永結喜同心(生炒糯米飯)

百年偕好合(蓮子紅豆沙)

良辰添美景(季節鮮水果)

    以上的酒店婚宴菜譜大全只是給各位新人用來參考的，具體安排的話還可以根據地方特色、風俗習慣、飲食禁忌等來做相應的改變，在這里就不一一詳細說明了。