婚宴菜單設計一、婚宴常用菜單

八冷碟：紅鴨、風魚、蟄皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油雞。

八熱菜：八寶酥鴨、如意海參、花釀冬菇、一品棗蓮、麒麟送子、三鮮海圓、荷花雞茸、全家合歡。

四果點： 甜甜蜜蜜——喜慶蛋糕、歡歡喜喜——夾心酥糖、熱熱鬧鬧——糖炒栗子、圓圓滿滿——豆沙

這八冷碟和八熱碟，在婚宴菜單中幾乎是必備菜肴，四果點現如今已經有很多改變。

婚宴菜單設計二、以吉祥語命名菜肴

用吉祥語來命名菜肴，主要是為了寄托對新人的美好祝愿，也可以烘托婚禮喜慶的氣氛。不過新人們放心中菜肴肯定都是用吉祥語來命名。

婚宴菜單設計三：1、璀璨婚典菜單

百年好合迎賓六小碟

比翼雙飛美點映雙輝

濃情蜜意鮮奶花生桂圓蓮子甜湯/百合蓮子甜湯(2選1)

天作之合潮式鹵水拼/乳豬燒味拼盤(2選1)

金龍獻寶沙律龍蝦/牛油芝士焗龍蝦/蒜茸蒸龍蝦(3選1)

喜鵲迎巢三皇燴蝦腰/帶子歸巢(2選1)

金玉良緣黑椒天鵝肉/XO醬爆脆魚肚/雙冬燜海參(3選1)

鴛鴦比翼芙蓉雙喜蟹/黑椒鵝肝焗蟹/銀絲蒸肥蟹(3選1)

金雞聚盆人參花燉全雞/鮑魚燉全雞(2選1)

喜氣洋洋觀音茶香蝦/歸汁鰻魚柳/翡翠鮑筍(3選1)

錦上添花大漠風沙鹿排/火焰羊小排(2選1)

吉慶有余清蒸海青斑/油淋皇帝魚/清蒸鱘龍魚(3選1)

白頭偕老上湯金銀浸時蔬/紅棗枸杞浸時蔬/金華四寶蔬(3選1)

夫妻同心錦繡炒面線/海鮮烏冬面/韓式QQ面(3選1)

甜甜蜜蜜楊汁甘露/椰汁西米露/酒釀小丸子(3選1)

前程似錦嶺南鮮水果