時間：婚禮前一年-前半年

    在結婚吉日出來后（或在確定雙方會結婚后），新人就要做好婚宴預定的工作了。

　　1、確定婚禮形式

　　從你們決定結婚的那一刻起，你就應該考慮你們想要辦一場什么樣的婚禮，婚禮的形式直接決定婚禮場地選擇，如果你要辦一場清新愉悅的草坪婚禮，那你自然應該選擇擁有草坪的度假村；如果你想在酒店舉辦所有婚慶儀式，那么星級酒店和賓館會是最佳選擇；如果你要以party的形式舉辦自己的婚禮，那你應該選擇一些主題餐廳或特色酒吧等等。

　　2、實地考察

　　婚禮前9個月，通過媒體和身邊的朋友多方了解酒店信息，最后鎖定5家左右的酒店，進行實地考察婚禮場地，考察酒店的實際服務與宣傳的承諾是否相符，并詢問酒店以下問題:

　　基本情況

　　☆婚宴的餐標，每一種餐標的具體菜單，是否可以調整。

　　☆是否可以自帶酒水，自帶酒水是否有限制，是否收取服務費。

　　☆婚慶酒店是否提供餐內飲料。

　　☆定金支付的比例，商定酒店服務細則，補齊余款的時間和方式。

　　☆酒店在婚禮當天配備多少名服務員， 確定餐飲部、銷售部和工程部的服務員人數和崗位職責。

　　3、做出預算

　　婚禮前1年，確定你的婚禮形式，并為你的婚禮做一個周密的預算，如果你想在酒店餐飲上大做文章的話，你需要適當加大這部分的預算，如果你的婚禮亮點放在別的地方，這一部分也要有一個具體的預算。經常搜集和瀏覽各種酒店信息，最后鎖定5—10家比較滿意的婚慶酒店，進行優勢對比并對以下問題著重關注。

　　基本情況

　　☆婚慶酒店的餐標有幾種，是否可以調整。

　　☆是否可以自帶酒水，自帶酒水是否收取服務費。

　　☆婚慶酒店是否免費提供儀式場地。

　　☆婚慶酒店是否免費提供蜜月婚房、化妝室、更衣室、休息室等。

　　☆婚慶酒店的地理位置，交通到達的幾種方式，是否有專用的接送巴士。

　　場地提供

　　☆婚慶酒店是否免費提供儀式場地，如另收費，參考費用是多少。

　　☆婚慶酒店是否免費提供蜜月婚房，是否提供化妝室、更衣室、休息室和特價親友房。

　　☆婚慶酒店是否有停車場，提供多少個免費的婚慶專用車位。

　　特色服務

　　1、場布器材

　　婚慶酒店是否免費提供幕布背景、專業背板、紅地毯等場布器材。

　　婚慶酒店是否提供場布服務，場布服務包括哪些項目。

　　酒店是否免費提供舞臺搭建、T臺搭建。

　　2、特色設備

　　婚慶酒店是否免費提供專業音響、燈光、電腦、視頻等設備，如需另收費，參考費用是多少。

　　婚慶酒店是否配備專業的DJ、燈光師等設備操作人員。

　　3、迎賓服務

　　是否有婚禮專用迎賓區。

　　是否免費提供迎賓牌。