你還在為婚宴點菜煩惱嗎?來看看婚聚網小編為你搜羅的點餐秘訣吧!只要掌握了婚宴菜單的挑選技巧,我們才能打造出完美的婚宴現場氣氛哦!
訂餐秘訣:盡量選用婚宴套餐
一般經常舉辦婚禮的酒樓都會有自制的婚宴套餐,這些套餐根據檔次不同,每桌從幾百到幾千都有。菜單不僅取名寓意吉祥,菜品安排也比較合理,不僅從量上能保證滿足一桌人的需求,還考慮了葷素搭配、口味搭配、色彩搭配等要素。
點菜秘訣:注重實惠和好寓意
如果是由新人自己點菜,那要有個大致的預算,點菜的時候盡量控制在這個范圍內。要點實惠美味的話,首先點一至二道撐門面的主菜,用來拉高整桌酒席的檔次, 然后再點一個討彩頭的菜,比如西芹百合,寓意百年好合。青菜點時令菜,甜湯玉米羹比較好,金黃色,放在桌上很漂亮,可以豐富色彩
熱菜是婚宴酒席菜單的重頭戲,雞鴨魚肉順著點,再點豆制品、菌類菜。問清楚哪些菜可以打折,現在很多酒樓的婚宴都打折了,但基本上海鮮和河鮮是不打折的;注意器皿的搭配,器皿一定要美觀。(婚聚網)