翻糖蛋糕好吃嗎,翻糖蛋糕好像是近期才開始流行的品類,那么翻糖蛋糕好吃嗎?翻糖蛋糕又是什么呢?就跟著婚聚網小編一起來看看吧!
翻糖蛋糕是什么?
翻糖蛋糕,源自于英國。最開始就是英國的藝術蛋糕,現在就是美國人非常喜歡的蛋糕的裝飾手法!翻糖是由英文原名Fondant音譯而來的,由于它極具延展性,所以有極高的可塑性,因此就非常容易的塑造出多種造型,加以設計和創(chuàng)意,就能將蛋糕制作成非常美麗的藝術品了。可以用作婚宴,更可以用作各式的宴會、紀念日、生日等等,逐漸成為了時尚的元素之一。
翻糖蛋糕的歷史
從18世紀開始,人們開始在普通的蛋糕上,加上果子來裝飾和增添口味。隨著創(chuàng)意的增加,逐漸開始在蛋糕上加蓋了糖霜,用來增加蛋糕的風味。
后來到了20世紀20年代,結婚蛋糕以三層結婚蛋糕作為主流。而且三層蛋糕都更有功能,下面一層,用作賓客在婚禮現場食用,中間的賓客作為禮物讓賓客帶回家,最上面一層要一直保留到孩子的洗禮儀式。
直至20世紀70年代,澳大利亞人發(fā)明了糖皮,這種食材被引進英國,并且被發(fā)揚光大。早年這樣的蛋糕,只有王室婚禮上才能使用,所以也是貴族的象征之一。后來,創(chuàng)意無限的英國人將它制作成了各種花卉、人物、動物,并且裝飾在蛋糕上,就是翻糖蛋糕的雛形了。
翻糖蛋糕好吃嗎?
翻糖蛋糕造型精美,吸引食客,造價極高,但卻被冠上了中看不中吃的名號。但是翻糖蛋糕真的不好吃嗎?其實翻糖蛋糕的口感,主要取決于它的制作材料。如果制作材料高品質又新鮮,味道當然還是很好的。
但是翻糖蛋糕含糖量極高,而且含有大量的色素。相比較其他的蛋糕,翻糖蛋糕熱量高,但是營養(yǎng)頗低。即使好看,好吃,也要少吃才好。
所以翻糖蛋糕好吃嗎?因才而視,答案固然是肯定的。但是為了健康,還是不要貪吃哦!