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除了傳統(tǒng)婚禮外,很多與戶外婚禮都會(huì)選擇自助式婚宴,如此不但讓氣氛更輕松愉快,也能讓婚禮變得更隨和而浪漫。那么在籌備自助式婚宴時(shí)都要注意哪些問(wèn)題呢?
1、至少一個(gè)的婚宴接待員或協(xié)調(diào)員
因?yàn)閬?lái)能加婚宴的都是比較熟悉的賓客,特別是一些喜歡無(wú)拘無(wú)束的年輕人,如果沒(méi)好的約束與監(jiān)督,放任他們,就可能讓婚宴變得特別混亂,甚至出現(xiàn)各種意外。所以這個(gè)婚宴協(xié)調(diào)員可以是你的親人或朋友,管理好婚宴現(xiàn)場(chǎng)。
2、合理搭配食物,做好保濕與衛(wèi)生
自助婚宴的熱菜通常選擇七至八道就好,不必太多,可以增加其他菜式。西點(diǎn)是自助的最大優(yōu)勢(shì),也可以有日式壽司。如果是戶外的自助婚宴,就要注意菜品的保溫問(wèn)題與避免飛蟲等衛(wèi)生問(wèn)題,最好找專人負(fù)責(zé)食物的保溫與衛(wèi)生工作。
3、控制敬酒的時(shí)間
敬酒向來(lái)是新人最頭痛的問(wèn)題,在傳統(tǒng)婚宴上是非常重要的事。自助式婚宴也要注意,因?yàn)樽灾交檠绺杂苫顫姡瑏?lái)賓多是年輕人,敬酒時(shí)更容易沖動(dòng)與騷動(dòng),很容易影響婚宴的安全問(wèn)題,所以要控制好敬酒的時(shí)間,敬酒的意義在于質(zhì)量而不是數(shù)量。
4、給孩子們準(zhǔn)備些游戲
要讓小朋友不受冷落,也讓他們的父母能輕松享受婚宴,就可準(zhǔn)備一個(gè)專門的游戲區(qū)域給他們,可以放些小玩具或放放電影什么的,讓孩子們自己好好地玩。
5、準(zhǔn)備專門的接待區(qū)或休息區(qū)
在婚宴上,不是所有坐同一桌的賓客都能有良好的交談,一些對(duì)周圍人不熟悉的賓客可能會(huì)坐立不安,因此準(zhǔn)備一個(gè)婚宴之外的休息空間,能很好調(diào)節(jié)賓客的心情與氣氛。
6、給賓客一個(gè)驚喜
可以是現(xiàn)場(chǎng)的一場(chǎng)樂(lè)隊(duì)表演,或一些個(gè)性的節(jié)目,如舞蹈、演唱或魔術(shù)等。也可以準(zhǔn)備些創(chuàng)意的婚禮小禮品送給賓客,讓你的婚禮更具個(gè)性化,也更讓人印象深刻。